Мясные традиции вареная баранина - 1000 г. 1850 рублей

Для приготовления вареной баранины берем баранью ногу, корни петрушки и сельдерея, одну головку лука, один лавровый листочек, соль и перец по вкусу, зелень Приготовить просто, взять ногу баранью и основательно вымыть в холодной проточной воде, обсушить на полотенце.

Затем ногу выложить в подходящую по размеру кастрюлю Залить кипятком и варить, снимая периодически лишний жир и пену.

Через час можно добавить корни, лук репчатый нарезанный мелко, лавровый листик, горошком перец, солить по вкусу и сварить до полной готовности.